Un documentaire sur la création d’une soupe populaire par un chef étoilé et notre relation éthique à la nourriture. D’un côté, les soupes populaires. De l’autre, les grands restaurants. Jusqu’à ce qu’en 2015, à Milan, le chef Massimo Bottura décide d’inviter 60 de ses collègues pour qu’ils cuisinent ensemble pour les réfugiés et les sans-abri de la ville, avec les restes de l’exposition universelle. De l’idée est née la soupe populaire Refettorio Ambrosiano....
Long métrage , Documentaire
QUéBEC, Canada | 94 minutes | 2016
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